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168手做點心



商品網址: 淨水設備製造http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010728951

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商品訊息描述:

賦予料理溫度，讓人齒頰留香的人氣手做點心！

蒸、烤、煮、炸……各種懸而又懸的料理手法

你能想像光是料理手法的不同，食物的感受就天差別嗎？

肉品、蔬果、奶油、巧克力、果仁……各種食材

你知道塔皮只要搭配不同的內餡，就可以蹦發出完全不同的滋味嗎？

內容涵蓋中西，精選168道手做點心！

收錄麵包、西點、餅乾、中式麵食、中式米食、職人私房菜……等，眾多秘密等你發掘，你不想知道21位老師的個人招牌菜嗎？

從實做中探詢原因，打通點心任督二脈！

童趣可愛的葉子餅乾、清雅撲鼻的素餛飩、新鮮出爐，蒸騰噴汁的鮮蝦湯包！讓人夜不能寐，流連忘返的杏仁蘋果塔！全書收錄21位職人料理，各式點心盡在其中。

完整呈現，全書分為四大方向清楚提示

清楚的材料標示、詳盡的料理數據、扎實的步驟說明、每位老師的私房悄悄話，讓您萬無一失做出美味點心。

商品訊息簡述:

  • 出版社：上優文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/09/19
  • 語言：繁體中文


168手做點心

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010728951

蒸的健康鍋, 健康鍋, 蒸鍋

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